Košík
0
0,00 Kč
Chuťový profil Brasil Santos
Typický chuťový profil
• Nízká až nulová acidita, spíš sladká než ovocná, bez výrazné citrónové či ovocné kyselosti.
• Střední, měkčí tělo, často popisované jako krémové nebo "mléčné" v ústech.
• Hlavní chutě: lískový oříšek, mandle, arašídy, kakao, mléčná čokoláda, karamel, někdy náznak hnědého cukru.
Co znamená Screen 19 a Fine Cup
• "Screen 19" označuje velkost zrna – jde o velká, rovnoměrná zrna, typická pro lepší brazilské loty, ale samo o sobě to neurčuje chuť, spíš kalibrovanou velikost pro rovnoměrné pražení.
• "Fine Cup / NY2" je kvalitativní klasifikace – káva má málo defektů a čistý šálek, chuťově hladká, bez výrazných vad, vhodná jako single origin i do směsí pro espresso
.